Notaire associé depuis février 2021 en remplacement de Me Jean-Roger VIALLANEIX, Me Paul AMANN était auparavant notaire salarié depuis le mois de Janvier 2019 au sein de l’étude Notaires d’Oc.
De formation généraliste, il a développé, depuis plusieurs années, son rôle de conseil auprès des exploitants agricoles et a obtenu le label ‘Notaire Conseil du Monde Rural’ délivré par le Conseil Supérieur du Notariat.
Membre de la Commission Départementale de la Préservation des Espaces Naturels Agricoles et Forestiers de l’Ariège.